Italiensk vin klassifikation

Italiensk vin klassifikation

Italien har to kategorier som falder under EUs bordvin kategori og to som falder under kvalitetsvin.

Vino de Tavola

Vino de Tavola (forkortes VdT) er en vin i den laveste klasse - også kendt som 'bordvin'
I denne laveste klasse er der ingen officiel kontrol. Det er daglidagsvin som de lokale drikker.
Der er dog det helt specielle, at nogle af italiens topvine, de såkalte Super Toscanske, er placeret i denne kategori.
Årsagen er, at de beyntter franske druer, som ikke tillades i de højere kategorier.
Den meget høje pris indikerer dog, at der er tale om noget specielt.

Indicazione Geografica Tipica

IGT
Indicazione Geografica Tipica (forkortes IGT) er en vin der er lavet for at blive drukket nu.
I Danmark ser vi rigtig mange vine i denne kategori. De koster typisk 40-50 kr. og smager ganske udemærket.

Denominazione di Origine Controllata

Denominazione di Origine Controllata (forkortes DOC). DOC kom til i 1963 sammen med DOCG.
Det er en direkte oversættelse af det franske Appellation d'Origine Contrôlée.
En DOC vin skal opfylde en række krav til: benyttede druesorter, alkoholprocent, syreindhold, ekstrakt og høstudbytte.
DOC systemet er aldrig blevet den succes man håbede.
Alt for mange gider ikke benytte systemet, mange synes det er for rigidt.
Det betyder, at forbrugeren ikke kan benytte DOC systemet til at navigere blandt de mange italienske vine og dermed sikre sig, at de formelle krav overholdes.

Denominazione di Origine Controllata e Garantia

Denominazione di Origine Controllata e Garantia (forkortes DOCG). DOCG kom til i 1963 og skulle dække de bedste vine i Italien.
Som navnet antyder er disse vine kontrolleret, men også garanteret.
Problemet med DOC er, at det tildeles alt for mange vine og derfor ikke har den store betydning for kvaliteten.
Sådan skulle det ikke være for DOCG.
I 1992 var der således kun 11 vin som kunnde pryde sig med DOCG.
De første fem var Barolo, Barbaresco, Chianti, Brunello de Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.
De selv samme er i dag nogle af italiens mest populære vine.
Herefter blev der udnævnt nogle vine som mange ikke mener burde være ophøjet til DOCG, bl.a. Albana di Romagna og Soave.
I dag står DOCG for nogle af italiens bedste vine, men billedet er blevet forplumret, så DOCG ikke entydigt er lig med den højeste kvalitet, som det oprindeligt var tiltænkt.
Formelt er kravene til DOCG strammet i forhold til DOC og en smagskomité skal godkende vinene.
I praksis er kvaliteten dog ikke garanteret, men de lavere høstudbytter har haft en positiv indflydelse på områdernes udvikling.


Der er omkring 32 DOCG vine, 311 DOC vine og 120 IGT zoner.

Nybegynder vin